Rakkaudella tehty

Mitkä ovat ne rakkaimmat asiat keittiössä? Entä mitkä taas toiminnallisuuden ja ajankäytön kannalta olennaisimmat? Meillä jokaisella on varmasti tavaroita joita emme tarvitse kovin usein tai välttämättä laisinkaan? Ajattelemme, että niiden on hyvä olla olemassa kaiken varalta jos niitä sitten tarvitseekin joskus. Sitä vähemmän aikaa menee järjestelyyn, mitä vähemmän tavaraa on. 

Nämä lasit minulla ovat muistona mummoni kanssa vietetyistä hetkistä ruoan äärellä. Tunnearvo on mittaamaton. Mummo oli saanut lasit lahjaksi 1970-luvulla Kauhajoen sukulaisilta.

Minulla on myös muutama sellainen tavara, joilla on tunnearvoa. Näitä ovat myös ne kuuluisat mummolan mehulasit, joista olen pariin otteeseen maininnut jo aiemmin. Nämä ovat muistona minulle rakkaista hetkistä mummoni kanssa keittiössä. Ne muistuttavat minua myös siitä miten tärkeää mummolleni oli osoittaa rakkautta laittamalla hyvää kotiruokaa. Kun ruoka on rakkaudella tehty, se todellakin maistuu jokaisessa suupalassa. Mummo antoi kirjaimellisesti hyvät eväät elämään. Tee rakkaudella, arvosta niitä pieniäkin asioita elämässä ja juhlista jokaista elämäsi päivää kupillisella kahvia.

Tällä viikolla olen viettänyt aikaa keittiössä jopa normaalia enemmän. Olen järjestellyt kaappeja ja miettinyt miten keittiö ja ruoan laitto organisoidaan parhaiten. Pienellä asialla voi olla suuri merkitys. Kokosin tähän kuusi käyttämääni vinkkiä. Näiden avulla sain keittiön kaappeihin lisää tilaa ja toiminnallisuutta. Lisäksi olen opetellut pitämään pöytätasoilla mahdollisimman vähän tavaraa. Kaappien järjestelyn myötä useat tavarat ovatkin nyt mahtuneet kaappeihin katseilta piiloon.

  1. Pura ruoka-aineet ja tavarat kaapeista pöydälle. 

Tarkasta ruoka-aineiden päiväykset. Mieti mille on käyttöä ja mitä oikeasti tarvitset. Jos joudut miettimään jonkin esineen käyttötarkoitusta omassa keittiössäsi liian pitkään, et todennäköisesti tule tarvitsemaan sitä.

  1. Ruoka-aineiden ja tavaroiden sijoittelu. 

Mieti mitä ruoka-aineita ja tavaroita käytät usein ja mitä harvemmin? Sijoita usein käyttämäsi ruoka-aineet ja tavarat laatikoiden ja hyllyjen etuosaan. Pohdi sijoittelua myös käyttötarkoituksen mukaan. Esimerkiksi leivontatarvikkeet omaan kaappiinsa.

  1. Usein käytetyt esille

Mieti mitä käytät päivittäin? Voisiko suolan, pippurin ja öljyn asetella vaikka kauniisti tarjottimelle? Näissä voi hyödyntää lasisia purkkeja. Lisää päiväykset aina kun poistat raaka-aineet toiseen astiaan omasta pakkauksestaan.

  1. Tutki mahdollisuudet

Onko kaapeista otettu kaikki mahdollinen hyöty irti? Mahtuisiko oveen maustehylly tai tasku resepteille? Voisitko hyödyntää kalustevalmistajan hyllynjakajia?

  1. Luovu turhasta

Onko tavaroiden joukossa jotain mitä et ole käyttänyt vuosiin? Pähkinänsärkijä, astiasto? Mitä jos lahjoittaisit tai myysit ne Facebookin kirppis-ryhmässä?

  1. Toista säännöllisesti

Parhaatkin suunnitelmat vaativat ajoittain päivitystä. Jotta kaapit pysyvät siisteinä, käy ne läpi säännöllisesti. Mikäli huomaat, että tavarat vaihtavat mystisesti paikkaansa, merkitse niille omat paikkansa tarroilla. Tarratulostin tai liitutarra on tähän loistava vaihtoehto.

Omat reseptit säilytän Trellossa. Trello on ilmainen sovellus, joka liikkuu mukana kaikkialla. Sinne on hyvä liittää kuvat ja kommentit mikäli reseptiä on tarvinnut muokata.

Tässä onkin ollut paljon kivaa tekemistä. Eikä vieläkään ole valmista. To do-listalla on uusi lajittelupiste keittiöön. Valmista tulee pala palalta. Aina voi aloittaa vaikka yhden hyllyn tai kaapin päivässä.

Onko sinulla joitain tavaroita, joilla on tunnearvoa?

Aurinkoista sunnuntaita <3

Marika