Kymmenen vinkkiä sähköpostin tehokkaampaan käyttöön

Monella meistä sähköpostin inbox pullistelee kesäloman jälkeen. Sähköposti on hyvä renki, mutta todella huono isäntä. Se voi huomaamatta haukata kohtuuttomasti tehokasta työaikaa työpäivästä. Sähköpostin kilahdus aiheuttaa lukuisia keskeytyksiä päiviimme ja suunnitellut tehtävät voivat jäädä roikkumaan.

Ryhtyessämme heti hoitamaan jokaista saapunutta viestiä, annamme samalla viestin lähettäjälle vallan päättää ajankäytöstämme. Työpäivistä voi tulla poukkoilevaa tulipalojen sammuttelua. Päivän jälkeen olo voi olla nuutunut ja tuntuu, että mitään ei saanut aikaiseksi, vaikka koko ajan teki jotain. On hyvä muistaa, että sähköposti korvaa tavallisen kirjepostin ja se on tarkoitettu kiireettömien asioiden hoitoon.

Sähköposteja ei kannata käsitellä ensimmäisenä aamulla. Työpäivän ensimmäinen tunti on yleensä tehokkainta työaikaa, joten se kannattaa käyttää tärkeimpiin tai haastavimpaan työtehtäviin. Sähköposteihin ehtii palata aamukahvin jälkeenkin.

Listasin kymmenen vinkkiä sähköpostin tehokkaampaan käyttöön

  1. Poista ilmoitukset uusista viesteistä
    Poista kaikki saapuvien viestien äänimerkit ja ponnahdusilmoitukset niin tietokoneesta, kuin puhelimisesta ja tabletistakin. Piilota saapuneiden viestien määrä kuvakkeesta ja mahdolliset esikatselut. Näin sinulle ei tule halua vilkuilla uusia viestejä ja vältyt turhilta keskeytyksiltä.
  2. Minimoi saapuva posti
    Peru turhat uutiskirjeet ja mainokset. Postin käsittely nopeutuu, kun laatikkoasi ei täyty mainoksista. Tämä saattaa hillitä myös ostohalujasi ja kukkaro kiittää! Voit ohjata tarpeelliset uutiskirjeet ja mainokset suoraan omiin kansioihinsa ja lukea ne sinulle sopivana ajankohtana.
  3. Varaa kalenteristasi aika saapuneiden viestien käsittelyyn
    Sähköpostin käyttö on työtehtävä siinä missä muutkin ja sille kannattaa varata aikaa kalenterista. Tehtävistäsi riippuen sähköpostia on hyvä käsitellä 1- 3 kertaa päivässä.
  4. Kansiot kuntoon
    Mieti sinulle toimivin kansiorakenne, jonne saat helposti siirrettyä säilytettävät viestit. Kansiorakennetta voi matkavarrella hioa ja niihin voi myös suoraan ohjata viestejä.
  5. Tyhjennä inbox joka päivä
    Pyri joka päivä siihen, että saapuneet- kansio on tyhjä. Hoida heti viestit, joiden hoitamiseen menee alle kolme minuuttia. Mikäli viestin käsittely ja siihen liittyvien tehtävien edistäminen kestää kauemmin, lisää tehtävä to do- listallesi esimerkiksi Trelloon. Hoiditpa viestin heti, tai kirjasit sen tehtävälistallesi, siirrä viesti omaan kansioonsa tai roskakoriin.
  6. Inboxin tehokas tyhjennys
    Mikäli inboxisissasi on viestejä pitkältä aikaväliltä, siirrä kahta kuukautta vanhemmat sähköpostit omaan kansioonsa sen enempää käsittelemättä. Vanhoissa viesteissä on harvoin mitään kovin akuuttia ja niihin voi palata, jos tarve tulee. Käy uusimmat viestit läpi kohdan 5 avulla ja ota inboxin tyhjentäminen osaksi päivittäistä rutiinia. Tähän toimenpiteeseen kannattaa varata pari tuntia aikaa.
  7. Otsikko ja sisältö
    Kirjoita viestiä lähettäessäsi otsikkoon selkeästi mitä asia koskee, jotta vastaanottajan on helppo käsitellä viesti. Kirjoita sisältöön napakasti asiasi. Mikäli haluat sopia tapaamiseen, voit ehdottaa jo suoraan muutamaa sinulle sopivaa ajankohtaa. Mikäli asiasi tarvitsee useamman viestin vaihtoa, olisiko jokin muu viestimisväline tehokkaampi? Monesti soittamalla, tai chat-viestillä asian saa nopeammin eteenpäin. Voit laittaa asian vahvistamiseksi sähköpostiviestin myöhemmin perään.
  8. Mieti vastaanottajat
    Hillitäksesi omaa viestitulvaasi, mutta ajatellen myös muita, kannattaa miettiä kenelle viestien lähettäminen on välttämätöntä. Henkilöiden lisääminen varmuuden vuoksi viesteihin voi jättää aidosti tärkeät viestit vähemmälle huomiolle. Vastatessasi sähköposteihin, muista vastata kaikille asianosaisille, jotta informaationkulku ei epähuomiossa katkea.
  9. Katso sähköpostejasi ainoastaa silloin, kun voit käsitellä niitä
    Sähköpostin vilkuilu iltaisin, tai viikonloppuisin saattaa tuplata ajankäytön sähköpostin parissa. Kotona sähköposteja ei välttämättä voi käsitellä asiaankuuluvasti, joten joudut palaamaan niihin myöhemmin. Näin ajankäyttö kasvaa viestien parissa ja työasiat luikertelevat vapaa-ajalle. Sähköposti heikentää läsnäoloa, keskeyttää aivan kuten työpäivisinkin.
  10. Käytä liitteitä
    Muistioita, tai muita myöhemmin tärkeitä dokumentteja ei kannata kirjoittaa suoraan sähköpostin viestikenttään, koska henkilöiden vaihtuessa näihin on mahdotonta palata. Toimivampi ratkaisu onkin liittää muistio esimerkiksi pdf-muodossa viestiin ja tallentaa pdf paikkaan, josta muut löytävät sen tarpeentullen.

Otin viitisen vuotta sitten käyttöön tyhjän inboxin tavoitteen, joka on toiminut todella hyvin. Välillä on päiviä, että en ehdi käymään viestejä läpi, mutta tilanteen saa korjattua nopeasti. Olen keskittänyt kaikki rutiinityöt iltapäiviin, jolloin käsittelen myös sähköpostini. Mikäli viesteissä on jotain kriittistä, ehdin hoitaa asian työpäivän aikana.

Pidän sähköpostia tärkeänä apuvälineenä työssäni. Pyrin sopimaan kaikista asioista kirjallisesti, jotta niihin on helppo ja nopea palata tarpeen tullen. Puhumalla asioiden sopiminen olisi toki helppoa, mutta myöhemmin asioiden selvittelyyn menee kohtuuttomasti aikaa.

Oletko sinä miettinyt omaa sähköpostin käyttöäsi? Oletko tehostanut sitä jollain tavalla?

Kiireetöntä syksyä!

-Suvi

Kuka olen?

Mahtavaa miten paljon uusia seuraajia meille on tullut! Kiitos, että olet mukana. Suvi kertoi viime viikolla itsestään ja siitä miten blogimme sai alkunsa. Kerron nyt itsestäni uusille ja vanhoille seuraajillemme. Instagramin kohokohdista löytyy myös esittely minusta. Alunperin tarkoitus oli kirjoittaa esittely postauksen yhteyteen lyhyesti. Tekstiä alkoi tulla, joten katsoin parhaaksi esitellä itseni blogitekstin yhteydessä. Nautin kirjoittamisesta ja se on myös yksi syy blogin olemassaololle.

Olen Marika ja kotoisin myös pohjoisesta, kuten Suvi. Syntynyt Kemissä, mutta viiden vanhana muutimme Ouluun vanhempieni töiden perässä. Ylioppilaskirjoitusten jälkeen pidin välivuoden ja muutin Helsinkiin. Pääsin mummoni kanssa samalle työpaikalle Helsinki-Vantaan lentoasemalle. Muutaman työvuoronkin teimme yhdessä. Olen asunut täällä etelässä suurimman osan elämästäni useissa eri kaupungissa. Lahteen muutin kolme vuotta sitten. Olen iloinen siitä, että vihdoinkin olen löytänyt paikan joka tuntuu kodilta. Olen muuttanut usein enkä ole kiinnittynyt erityisemmin mihinkään paikkaan. Koti on seurannut aina mukanani. 

Tässä ovat tyttäreni nuorimmasta vanhimpaan. Olen kiitollinen äitiydestä ja sen tuomasta rakkaudesta. Äitiys on minulle suuri voimavara ja opettaja.

Uusperheeseemme kuuluu aviomieheni ja viisi tytärtä. Tällä hetkellä olen vielä hoitovapaalla. Nuorin tyttäremme on 1,5 vuotias. Toimin MiBissä  (Mothers in Business) vapaaehtoisena aktiivina ja aloitin juuri opinnot avoimessa yliopistossa. En koe olevani perinteinen kotiäiti. Tarvitsen ympärilleni paljon tekemistä. Minulla on useita muitakin projekteja, joita työstän tässä samalla. Nautin kirjoittamisesta. Se on itselleni tapa jäsennellä asioita.

Haaveena on aina ollut oma yritys, kuten vanhemmillanikin. Lapsuuteni kuljin vanhempieni mukana työpaikalla ja hyvin varhain osallistuin jo työntekoon. Teen töitä sen eteen, että saan unelman toteutettua. Ensimmäinen muistoni asiakaspalvelusta tapahtui 6-vuotiaana. Tuurasin muutaman minuutin varastossa käyvää työntekijää ja asiakas oli jokseenkin yhtä hämmentynyt kuin minäkin kunnes uskaltauduin tervehtimään häntä. Tehtäväni oli kertoa, että työntekijä palaa pian.

Olen MiBissä vapaaehtoisena aktiivina. MiB (Mothers in Business) on äitiverkosto, joka tarjoaa mahdollisuuden työelämätaitojen ja oman osaamisen kehittämiseen.

Rohkeus on kuljettanut minua elämässäni eteenpäin. Muistan kuinka minua on aina jännittänyt astua uusiin paikkoihin. Nuorena opiskelijana ensimmäinen päivä hotelli Kämpin ravintolassa ja itsenäisyyspäivän vastaanotto Presidentin linnassa olivat tuolloin itselleni ison kynnyksen asioita. Näistä kokemuksista sain paljon itseluottamusta ja voimaa jatkaa eteenpäin. Tartun innolla uusiin haasteisiin. Haasteet tuovat mukanaan aina uusia mahdollisuuksia. Parasta niissä on itsensä ylittäminen ja tunne siitä, että selvisinpäs! Mitä seuraavaksi?

Harrastuksiini kuuluvat lenkkeily, kokkailu, tennis ja kotijumpat. Rakastan ruoanlaittoa erityisesti silloin kun saan kokkailla rauhassa ja testata uusia makuja sekä reseptejä. Arkisin arvostan nopeaa ruokaa. Harrastan myös keittiöpsykologiaa ja elämän arvoitusten pohdintaa. Haasteet saavat motivoitumaan ja tästä syystä opiskelenkin aina jotain uutta. Edelliset opintoni sain valmiiksi 2019 joulukuussa ja ajattelin, että ei nyt vähään aikaan. Mutta minkäs itselleni mahdan ja pian pohdin jo uusia opintoja. Tässä elämäntilanteessa tarvitsen paljon joustoa opintoihini ja siitä syystä valitsin avoimen yliopiston.

Eletään 1990-lukua. Kuvassa minä ja veljeni Ville. Harrastin tuolloin balettia, mutta koin sen liian hidastempoiseksi ja vaihdoin kilpatanssiin. Se harrastus seurasi yläasteelle saakka kunnes vaihtui hevosiin.

Intohimoinen suhtautuminen ruokaan sai alkunsa mummoni keittiössä. Koen, että keittiö on kodin sydän ja rakkaudella tehty ruoka vahvistaa koko perhettä.  Ruoan ympärille liittyy myös vahvasti yhdessäolo ja keskustelu päivän tapahtumista. Haluan, että istumme kaikki yhdessä pöydän ääreen syömään ainakin kaksi kertaa päivässä lounaalla ja päivällisellä.

Ravintola-ala on opettanut minulle hyvin paljon. Siitä on paljon hyviä muistoja. Joukko on tiivis ja yhteisöllisyys antaa paljon voimaa hektiseen työhön. Olen kiitollinen kaikista niistä hetkistä ja tilaisuuksista joihin pääsin mukaan erilaisissa ympäristöissä. Erityisesti opin ennakoimaan ja aikatauluttamaan. Ravintolassa ollaan koko ajan liikkeellä asiakaslähtöisesti. Ennakointi ja yhteistyö on kaiken a ja o.

Elämä on parasta juuri nyt. Minun lasini on aina puoliksi täynnä. Mieheni kuvailee minua ikiliikkujaksi. Toisinaan pysähdyn vasta kun on pakko levätä. Harjoittelen läsnäoloa ja itseni kuuntelemista. Luotan siihen, että elämä kantaa. Parhaillaan elän unelmaani. Joskus matka päämäärään on pitkä ja kivinen. Itselläni se on ollut myös hyvin kuoppainen. Olen hyvin kiitollinen elämästä tänään ja turvallisuudesta ympärilläni. Olen perillä ❤️

Olisi kiva kuulla kuka sinä olet?

Ihanaa viikonloppua <3

Marika

Rakkaudella tehty

Mitkä ovat ne rakkaimmat asiat keittiössä? Entä mitkä taas toiminnallisuuden ja ajankäytön kannalta olennaisimmat? Meillä jokaisella on varmasti tavaroita joita emme tarvitse kovin usein tai välttämättä laisinkaan? Ajattelemme, että niiden on hyvä olla olemassa kaiken varalta jos niitä sitten tarvitseekin joskus. Sitä vähemmän aikaa menee järjestelyyn, mitä vähemmän tavaraa on. 

Nämä lasit minulla ovat muistona mummoni kanssa vietetyistä hetkistä ruoan äärellä. Tunnearvo on mittaamaton. Mummo oli saanut lasit lahjaksi 1970-luvulla Kauhajoen sukulaisilta.

Minulla on myös muutama sellainen tavara, joilla on tunnearvoa. Näitä ovat myös ne kuuluisat mummolan mehulasit, joista olen pariin otteeseen maininnut jo aiemmin. Nämä ovat muistona minulle rakkaista hetkistä mummoni kanssa keittiössä. Ne muistuttavat minua myös siitä miten tärkeää mummolleni oli osoittaa rakkautta laittamalla hyvää kotiruokaa. Kun ruoka on rakkaudella tehty, se todellakin maistuu jokaisessa suupalassa. Mummo antoi kirjaimellisesti hyvät eväät elämään. Tee rakkaudella, arvosta niitä pieniäkin asioita elämässä ja juhlista jokaista elämäsi päivää kupillisella kahvia.

Tällä viikolla olen viettänyt aikaa keittiössä jopa normaalia enemmän. Olen järjestellyt kaappeja ja miettinyt miten keittiö ja ruoan laitto organisoidaan parhaiten. Pienellä asialla voi olla suuri merkitys. Kokosin tähän kuusi käyttämääni vinkkiä. Näiden avulla sain keittiön kaappeihin lisää tilaa ja toiminnallisuutta. Lisäksi olen opetellut pitämään pöytätasoilla mahdollisimman vähän tavaraa. Kaappien järjestelyn myötä useat tavarat ovatkin nyt mahtuneet kaappeihin katseilta piiloon.

  1. Pura ruoka-aineet ja tavarat kaapeista pöydälle. 

Tarkasta ruoka-aineiden päiväykset. Mieti mille on käyttöä ja mitä oikeasti tarvitset. Jos joudut miettimään jonkin esineen käyttötarkoitusta omassa keittiössäsi liian pitkään, et todennäköisesti tule tarvitsemaan sitä.

  1. Ruoka-aineiden ja tavaroiden sijoittelu. 

Mieti mitä ruoka-aineita ja tavaroita käytät usein ja mitä harvemmin? Sijoita usein käyttämäsi ruoka-aineet ja tavarat laatikoiden ja hyllyjen etuosaan. Pohdi sijoittelua myös käyttötarkoituksen mukaan. Esimerkiksi leivontatarvikkeet omaan kaappiinsa.

  1. Usein käytetyt esille

Mieti mitä käytät päivittäin? Voisiko suolan, pippurin ja öljyn asetella vaikka kauniisti tarjottimelle? Näissä voi hyödyntää lasisia purkkeja. Lisää päiväykset aina kun poistat raaka-aineet toiseen astiaan omasta pakkauksestaan.

  1. Tutki mahdollisuudet

Onko kaapeista otettu kaikki mahdollinen hyöty irti? Mahtuisiko oveen maustehylly tai tasku resepteille? Voisitko hyödyntää kalustevalmistajan hyllynjakajia?

  1. Luovu turhasta

Onko tavaroiden joukossa jotain mitä et ole käyttänyt vuosiin? Pähkinänsärkijä, astiasto? Mitä jos lahjoittaisit tai myysit ne Facebookin kirppis-ryhmässä?

  1. Toista säännöllisesti

Parhaatkin suunnitelmat vaativat ajoittain päivitystä. Jotta kaapit pysyvät siisteinä, käy ne läpi säännöllisesti. Mikäli huomaat, että tavarat vaihtavat mystisesti paikkaansa, merkitse niille omat paikkansa tarroilla. Tarratulostin tai liitutarra on tähän loistava vaihtoehto.

Omat reseptit säilytän Trellossa. Trello on ilmainen sovellus, joka liikkuu mukana kaikkialla. Sinne on hyvä liittää kuvat ja kommentit mikäli reseptiä on tarvinnut muokata.

Tässä onkin ollut paljon kivaa tekemistä. Eikä vieläkään ole valmista. To do-listalla on uusi lajittelupiste keittiöön. Valmista tulee pala palalta. Aina voi aloittaa vaikka yhden hyllyn tai kaapin päivässä.

Onko sinulla joitain tavaroita, joilla on tunnearvoa?

Aurinkoista sunnuntaita <3

Marika

Katse tulevaisuuteen

Kuljemme tietoisesti sekä tiedostamatta kohti tavoitteitamme. Siksi onkin hyvä pysähtyä säännöllisesti miettimään, mitä tulevaisuudelta haluamme? Usein olemme hyvin tavoitteellisia työelämässä, mutta muun elämän tavoitteet saattavat jäädä taka-alalle. Tämän vuoksi ehkä käytämme ruuhkavuodet- termiä. Joskus voi olla tunne, että elämä vain lipuu ohitsemme. Omia tavoitteita on todella tärkeä miettiä, koska silloin elämään voi tuoda juuri niitä asioita, joita haluaa.

2017 osallistuin Levillä Artic Challengeen. Jokainen osallistuja kilpailee kisassa itseään vastaan, tavoitteena voittaa itsensä ja omat voimavarat.

Itselleni kesäloma on hyvä hetki pysähtyä ja summata kulunutta vuotta sekä miettiä loppuvuotta. Minkälaisia tavoitteita olen asettanut itselleni? Pitäisikö jotain muuttaa? Haluanko elämääni jotain uutta, tai jotain lisää?

Kenellekään ei ole varmaankaan jäänyt epäselväksi, että rakastan suunnitella asioita. Ahdistun, jos minulla ei ole tulevaisuuden varalle suunnitelmia. Suunnittelemattomuus aiheuttaa minussa valtavaa ahdistusta. Suunnitelmani saattavat muuttua monta kertaa matkanvarrella. Jotkut ideat voivat myös jäädä kokonaan toteuttamatta.

Ennen tein vuosisuunnitelmani muistikirjoihin, mutta nyt ole siirtynyt ainoastaan Trelloon, joka on aina mukanani. Olen jakanut suunnitelmat kolmeen eri ryhmään.

– Työ ja talous
– Opiskelu
– Vapaa-aika ja hyvinvointi

Omia tavoitteita ja unelmia miettiessä kannattaa keskittyä ensin vain siihen, mitä haluaa. Mikäli tässä vaiheessa alkaa jo miettiä, että miten sen voi toteuttaa, moni asia jää tekemättä. Olemme todella hyviä kertomaan itsellemme tarinoita siitä, miksi jokin asia ei ole juuri meidän kohdallamme mahdollista. Tämän vuoksi kannustankin jakamaan omia unelmia ja tavoitteita muiden kanssa. Uudet näkökulmat ja ideat auttavat pääsemään haluttuun lopputulokseen!

Perheeni ja vapaa-aika heidän kanssaan on minulle todella tärkeää. Haluan myös tehdä ja kokea erilaisia asioita arjessa sekä kehittää itseäni. Suunnitelmieni ja aikataulujen ansiosta aikaa jää kaikelle. Arjessa voi monesti tuntua, että jollekin asialle ei ole yksinkertaisesti aikaa. Moni asia ei kuitenkaan tarvitse päiväkohtaisesti puolta tuntia enempää.

Loppuvuodelle kaipaan enemmän omaa aikaa ja tilaa. Haluaisin myös opiskella jotain uutta, ehkä yliopistossa. Olen myös toivonut minilomaa mieheni kanssa, sekä ruskaretkeä Pohjois-Suomeen.

-Suvi

Keittiö on kodin sydän

Yhteistyössä Feelia Ruokakauppa. Ruoka puhuttaa meitä päivittäin. Se vie suuren osan päivästämme. Kulutamme aikaamme valmistaen ruokaa, syödessämme ruokaa tai ajattelemme jo mitä ensi viikolla tarjoamme perheellemme. Käymme kaupassa tai tilaamme ruokaa verkosta kotiovelle toimitettuna. Mietimme mitä valmistamme milloinkin. Feelia ruokakauppa saapui meidän perheen keittiöön avuksi tällä viikolla ja kerron kokemuksiamme testattavaksi saamistamme ruoista.

Aloitettuani opiskelut ruuhkavuosien keskellä, mietin tarkkaan miten paljon arkena käytän aikaani keittiössä. Taaperon päiväunilla hyödynnän ajan mielummin opiskeluun kuin seuraavan ruoan valmisteluihin.

Arjen aikatauluttaminen haastaa varmasti kaikkia perheitä. Aloitin juuri opinnot avoimessa yliopistossa. Perheeseemme kuuluu viisi tytärtä. Olen hoitovapaalla ja mieheni tällä hetkellä etätöissä. Välillä on päiviä, jolloin tuntuu, että keittiössä onkin huomaamatta viettänyt ison osan päivästä. En ole koskaan laskenut kuinka monta tuntia siellä tarkalleen päivässä viettää, mutta kun nyt tarkemmin pohtii niin monta! Aamupala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. Näiden lisäksi suolaisten ja makeiden valmistaminen. Tiskaaminen ja siivoaminen. Ruokaostokset vielä siihen päälle. Voisin melkein heittää, että jos keskimäärin siellä viettää kolme tuntia päivässä niin olen siellä noin vuorokauden viikossa.

Toimitus tuli kotiovelle asti vain kahdessa päivässä.

Arkipäivinä arvostan itse nopeaa ja helppoa ruoan valmistamista.   Ruuhkavuosien myötä omaa ajankäyttöä on alkanut arvostamaan eri tavalla. Erityisesti viime aikoina keittiössä aikaa on kulunut todella paljon ja olen todennut, että on todellakin ok käyttää välillä valmista ruokaa. Feelia toimittaa ostokset kotiovelle saakka. Toimitus oli nopea. Ruoat tulivat meille kahdessa päivässä. Pohdin ennakkoon kuljetuksen osalta tuotteiden säilyvyyttä, mutta aihe huoleen oli turha. Tuotteet olivat saapuessaan vielä kylmiä. Itseasiassa Feelian ruoat eivät tarvi perinteistä kylmäketjua, joten pieni lämpeneminen ei olisi haitallista.

Tilasin meille Perheboksin. Perheboksista löytyy tuttuja makuja kotiruoista ja valmiit ateriakokonaisuudet on suunniteltu ravitsemusasiantuntijoiden kanssa tukemaan monipuolista arkiruokailua. Boksin ruoat vaihtuvat viikoittain ja siihen sisältyy seitsemän eri ruokaa, jotka näet ennakkoon tilauksen yhteydessä. Valikoimassa on yli 100 erilaista ruokaa. Bokseja on kuusi erilaista: Keittoboksi, Perheboksi, Perinneboksi, Omavalintaboksi, Grilliboksi ja Campingboksi.

Voit valita jatkuvan tilauksen tai erillisen toimitusrytmin. Pitkän säilyvyyden ansiosta tuotteet säilyvät 2-6 kk jääkaapissa. Eikä huolta, sillä niissä ei ole käytetty säilöntäaineita. Pitkä säilyvyys on erityisen valmistusmenetelmän ansiota.

Mikä sitten on sopiva aika ruoan valmistukseen arkena? Sanoisin, että maksimissaan 30 minuuttia. Mitä jos saankin perheelleni monipuolista ja terveellistä ruokaa 5-15 minuutissa? Mieti mitä kaikkea voin tehdä ajalla, jota en enää vietäkään keittiössä? Jos vaikka kolmena päivänä viikossa säästän 20 minuuttia aikaa, saan jo tunnin itsellesi. Se on aikaa itselleni. Siis itselleni opiskeluihin esimerkiksi. Feelian tuotteet ovat kuumennusta vaille valmiita. Ne on supernopea valmistaa ja toimivat myös erinomaisena hätävarana. Ruokien säilyvyys on pitkä. Ne säilyvät 2-6 kk jääkaapissa. Eikä mitään huolta, sillä niissä ei ole käytetty säilöntäaineita. Pitkä säilyvyys on erityisen valmistusmenetelmän ansiota. Saan ne vaikka mökille mukaan ja pystyn lämmittämään ne helposti ja nopeasti myös siellä. Mökillä aika kuluu ulkona luonnossa, ei mökissä sisällä koko päivää kokkaillen.

Maukkaan keiton saa vain viidessa minuutissa pöytään. Pitkä säilyvyys helpottaa pitämään keittoja myös hätävarana tai näitä saa helposti mökille mukaan.

Arvostan kotimaisia raaka-aineita. Haluan, että ruoka on terveellistä ja monipuolista. Asetin ruokaan liittyen tälle vuodelle itselleni myös tavoitteita vuoden alussa. Lisäsin perheen ruokavalioon enemmän kalaa ja kasviksia. Usein haasteena onkin ollut ajankäyttö. Miten saadaan monipuolinen ja terveellinen ruokavalio helposti sekä nopeasti?  Ilahduin siitä, että vähintään 80 % Feelian käyttämistä raaka-aineista tulee Suomesta ja monilla tuotteilla on virallinen Hyvää Suomesta -merkki. Tuotteet valmistetaan suomalaisena käsityönä Pohjois-Pohjanmaalla Pyhännällä. Myös tällä on minulle suuri merkitys. Iso plussa on myös se, että viikon monipuolinen kokonaisuus on mietitty jo valmiiksi.

Kasviskiusaus tuunattuna broilerin jauhelihalla. Tämä oli superhyvää ja maistui aivan jokaiselle ruokailijalle. Ei ikinä arvaisi tämän olleen lämmitystä vaille valmista, ellei tietäisi. Vain 15 minuuttia uunissa ja lounas oli valmis.

Muistan, että nautin kokkailusta yhdessä mummoni kanssa jo aivan pienenä. Vanhan rintamamiestalon keittiö oli varusteltu varsin vaatimattomasti, mutta mummoltani onnistui kotiruoan valmistus itse metsästetyistä ja poimituista raaka-aineista alkaen. Mummoni oli elänyt oman lapsuutensa Suomen ollessa sodassa, eikä tuolloin ruoka ollut itsestään selvyys. Arvostus ruokaa kohtaan näkyi kaikessa raaka-aineiden käsittelyssä. Keräännyimme ruoan ympärille erityisesti juhlapyhinä koko suvun voimin. Amerikan tädiltä perityt pöytähopeat kiillotettiin ja pöytä katettiin kauniisti. Sain olla aina mukana mummon keittiössä. Minulla ja ruoalla on koko elämänpituinen matka takanamme.

Millä tavalla sinä järjestät itsellesi lisää aikaa?

Iloa päivääsi <3

Marika